@phdthesis{oai:ishikawa-pu.repo.nii.ac.jp:00000111,
 author = {西, 正人 and NISHI, MASATO},
 month = {2018-02-06, 2018-02-20},
 note = {2014},
 school = {石川県立大学},
 title = {未利用食料資源の有効利用に関する研究},
 year = {},
 yomi = {ニシ, マサト}
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