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Microbal and Chemical Study of Cambodian Traditional Fermented Fish
https://ishikawa-pu.repo.nii.ac.jp/records/117
https://ishikawa-pu.repo.nii.ac.jp/records/11772d2fa7d-9376-428f-8c2b-ebb0c2672447
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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本文(pdf) (14.0 MB)
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論文内容の要旨・論文審査の結果の要旨(pdf) (411.8 kB)
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| Item type | 学位論文 / Thesis or Dissertation(1) | |||||
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| 公開日 | 2018-02-22 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Microbal and Chemical Study of Cambodian Traditional Fermented Fish | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Microbal and Chemical Study of Cambodian Traditional Fermented Fish | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | eng | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_db06 | |||||
| 資源タイプ | doctoral thesis | |||||
| アクセス権 | ||||||
| アクセス権 | open access | |||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |||||
| 著者 |
CHUON , Mony Roth
× CHUON , Mony Roth |
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| 学位名 | ||||||
| 学位名 | 博士（生物資源環境学） | |||||
| 学位授与機関 | ||||||
| 学位授与機関識別子Scheme | kakenhi | |||||
| 学位授与機関識別子 | 23303 | |||||
| 学位授与機関名 | 石川県立大学 | |||||
| 学位授与年度 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | 2013 | |||||
| 学位授与年月日 | ||||||
| 学位授与年月日 | 2014-03-21 | |||||
| 学位授与番号 | ||||||
| 学位授与番号 | 開発博第3号 | |||||
| 著者版フラグ | ||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||
